La Ruta del Origen: el secreto sostenible de la Licorera de Caldas

Agua pura para preparación de licores

En el kilómetro 10 de la vía al Magdalena, cerca de Manizales, se esconde un tesoro ambiental de 270 hectáreas. Se trata de la reserva natural de la Industria Licorera de Caldas (ILC), un ecosistema de bosque alto andino ubicado a más de 2.300 metros de altura que limita con el gran corredor biológico de Río Blanco. Este pulmón verde protege la biodiversidad local y mitiga los gases de efecto invernadero, consolidando a la ILC como una empresa carbono neutro con excelente huella hídrica.

El santuario alberga 68 manantiales de agua pura que alimentan las quebradas Pinera, Cristalina y Guayabal. Esta agua cristalina, que aflora directamente de la tierra, es el ingrediente indispensable para la elaboración de sus licores insignias, aportando un valor agregado único. Además, el denso bosque conserva 24 hectáreas de roble blanco colombiano, una madera endémica fundamental para la fabricación de sus tradicionales toneles de añejamiento.

El ingreso a este paraíso hídrico está estrictamente controlado para garantizar su conservación, pero es posible recorrerlo programando una visita guiada en La Ruta del Origen. Esta experiencia educativa incluye una caminata ecológica de 3,4 kilómetros por el sendero “Los Secretos de los Licores”, un recorrido técnico por la planta de producción y el acceso exclusivo a las místicas bodegas de añejamiento en barriles de roble blanco.

Para vivir esta aventura, es necesario coordinar previamente el cupo institucional escribiendo directamente al correo oficial servicioalcliente@ilc.com.co. Quienes se sumergen en este espeso bosque andino descubren en primera persona cómo la sostenibilidad, la huella de agua neutral y el absoluto respeto por la naturaleza se transforman en el alma del auténtico Ron Viejo de Caldas.

Un Recorrido por el Santuario Hídrico

El ingreso a este paraíso natural está estrictamente controlado para garantizar su conservación. Sin embargo, es posible descubrir sus misterios programando una visita guiada en “La Ruta del Origen”. Esta enriquecedora experiencia educativa sumerge a los visitantes en una caminata ecológica de 3,4 kilómetros por el sendero denominado “Los Secretos de los Licores”.


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