Desde este viernes y hasta el próximo 12 de abril, Manizales se viste de aroma y tradición para convertirse en el epicentro del Café Fest, el evento más importante de la región dedicado al grano insignia de Colombia. Con entrada libre para todos los asistentes, la capital de Caldas abre sus puertas a productores, expertos y entusiastas en una experiencia única que fusiona la herencia cafetera con la innovación y el desarrollo rural.
El Café Fest no es solo una feria comercial; es un punto de encuentro diseñado para visibilizar el arduo trabajo de las comunidades caficultoras. Los asistentes tendrán la oportunidad de sumergirse en el proceso completo que da vida a cada taza: desde el cuidado minucioso en el cultivo y la cosecha, hasta las técnicas más sofisticadas de tostión y preparación. Es una invitación a valorar el esfuerzo humano que sostiene la reputación del café colombiano como uno de los mejores del mundo.
Este encuentro reúne a productores de diversas regiones del país, quienes llegan a Manizales para compartir sus historias, saberes y apuestas productivas. Al hacerlo, se fortalece el comercio justo y se resalta el papel fundamental del campo en el motor económico y social de la nación. La interacción directa entre el caficultor y el consumidor final permite humanizar la cadena de valor, creando conciencia sobre la importancia de apoyar lo local.
Más allá de la cultura, el evento se posiciona como un eje estratégico para el turismo y la economía regional. Al atraer visitantes nacionales e internacionales, el Café Fest dinamiza sectores clave como la gastronomía, el comercio y los servicios en el departamento de Caldas. Esta articulación entre las instituciones públicas, el sector privado y las comunidades rurales permite consolidar espacios que conectan eficazmente el campo con la ciudad.
En definitiva, Manizales invita a todos a celebrar el orgullo cafetero, promoviendo un futuro sostenible para las familias que, día tras día, cultivan la excelencia en nuestras montañas..
Para esta edición del Café Fest 2026 en Expoferias, la programación incluye una variada oferta de actividades diseñadas para resaltar la cultura cafetera y fomentar el conocimiento técnico y sensorial del grano.
Aquí tienes las actividades destacadas que podrás disfrutar con entrada libre:
- Muestra Comercial y de Emprendimiento: Más de 180 expositores de diferentes regiones del país presentarán cafés especiales, métodos de preparación y productos derivados.
- Concursos y Competencias:
- Concurso Nacional de Café Tostado: Premia las mejores muestras del país en categorías como suaves lavados y exóticos.
- Concurso de la Olleta: Una competencia tradicional que celebra la preparación clásica del café en casa.
- Yarachampions: Torneo dirigido a caficultores para destacar la calidad desde el cultivo.
- Experiencias Sensoriales y Catas: Sesiones de catación en vivo guiadas por expertos para aprender a identificar perfiles de sabor, fragancias y aromas.
- Agenda Académica: Conversatorios y charlas con especialistas sobre innovación, sostenibilidad y tendencias actuales del mercado cafetero.
- Coffee Parties y Cultura: Espacios de esparcimiento que incluyen música en vivo, presentaciones culturales y una oferta gastronómica con postres y coctelería de autor a base de café.
- Ruta Circular de Transporte: Para facilitar la llegada a Expoferias, la Alcaldía ha dispuesto una ruta circular gratuita desde el sector de Fundadores y Juan