El 2° Concurso Cafés, Bosques y Aves de Alta Calidad, es una competencia auspiciada por la Corporación VivoCuenca y el Comité Departamental de Cafeteros de Caldas con el apoyo de la Cooperativa de Caficultores de Manizales, la Fundación Ecológica Cafetera, American Bird Conservancy y en el cual se busca seleccionar los mejores cafés producidos en los municipios del área de influencia del proyecto, cosecha del 2° semestre del 2022.
Es importante destacar que el café inscrito en el concurso es evaluado en catación a ciegas (codificado) por los jurados, quienes escogen al ganador en función de los atributos sensoriales particulares en cafés de alta calidad como lo son el cuerpo, acidez, fragancia, aroma, sabor, balance, entre otros.
Participantes
Podrán participar todos los productores individuales, personas naturales o jurídicas de Chinchiná, Manizales, Neira, Palestina y Villamaría que participan en el proyecto PaSoS Paisajes Sostenibles, produciendo cafés de alta calidad con puntajes sobresalientes que lo beneficien correctamente y cumplan con los requisitos de calidad física y sensorial del café. Así mismo, que demuestren estar realizando acciones de conservación por medio de la siembra de especies nativas en sus fincas y que están comprometidos con la protección de las aves migratorias y nativas.
Inscripciones
Desde el 10 de septiembre hasta el 28 de octubre de 2022, los productores con fincas cafeteras en los municipios participantes se pueden inscribir en una SOLA oportunidad en los puntos de compra de la Cooperativa de Caficultores de Manizales (C.A.C Chinchiná, C.A.C Liborio, C.A.C Neira, C.A.C Palestina) y con el Servicio de Extensión en las instalaciones de los Comité Municipales de Cafeteros, diligenciando la ficha de inscripción COMPLETAMENTE con las firmas del caficultor participante, el extensionista, el Coordinador seccional y del Administrador del punto de compra de la Cooperativa.
Conoce como participar y todas las condiciones en: