El International Taste Institute (ITI) de Bruselas (Bélgica) ha otorgado reconocimientos a 12 productos de la Industria Licorera de Caldas (ILC). Entre los productos premiados se encuentran Aguardiente Amarillo, Ron Viejo de Caldas León Dormido Finalizado y Licor de Caña Molendero. Estos premios destacan la excelencia de los productos de la ILC en el mercado global.
En los Superior Taste Awards 2024, un panel de sommeliers de renombre mundial otorgó la máxima calificación a Ron Viejo de Caldas Juan de la Cruz y Gin Bosque de Indias de la ILC. Estos premios, organizados por el International Taste Institute, son uno de los más prestigiosos en la industria de la gastronomía y licores. Las referencias recibieron tres estrellas por su sabor excepcional, evaluadas mediante una cata a ciegas por chefs y expertos en licores de restaurantes galardonados con estrellas Michelin. Los productos fueron juzgados según cinco criterios internacionales de análisis sensorial: primera impresión, visión, olfato, sabor y sensación final.
Además, Gin Bosque de Indias obtuvo el Crystal Taste Award por haber recibido la mejor calificación durante tres años consecutivos.
Otros 10 productos de la ILC recibieron dos estrellas, entre ellos las recientes innovaciones como el Aguardiente Amarillo de Manzanares 24 grados, Ron Viejo de Caldas León Dormido Finalizado y Licor de Caña Molendero. Estos reconocimientos reflejan la calidad y relevancia de los procesos de la empresa.
Expansión Internacional
Ron Viejo de Caldas es el producto estrella del portafolio de la ILC, liderando el mercado nacional y siendo el más exportado. Las referencias Gran Reserva Especial, Carta de Oro, y Tradicional también obtuvieron dos estrellas en los Superior Taste Awards 2024, destacándose frente a otros productos en el mercado internacional.
El Aguardiente Amarillo de Manzanares, uno de los productos de mayor aceptación en Colombia, también recibió dos estrellas y está comenzando a conquistar los mercados internacionales en España, Ecuador, Costa Rica y Estados Unidos, donde recientemente se exportaron 14,400 botellas.
Otros Productos Premiados
Otros productos de la ILC que recibieron dos estrellas en los Superior Taste Awards 2024 incluyen:
- Ron Viejo de Caldas Roble Blanco
- Crema de Ron Viejo de Caldas Cheers
- Aguardiente Cristal Tradicional
- Aguardiente Cristal XS
Estos premios subrayan la calidad y la excelencia de los productos de la Industria Licorera de Caldas en el ámbito internacional.